El Festival de música de Carnaval es el tercer acto de este Carnaval de Águilas, en el cual la orquesta sinfónica del Patronato Musical Aguileño junto a una agrupación invitada realizan un concierto con aires carnavaleros y sobre todo, muy divertido. Es la oportunidad perfecta para poder oír canciones de carnaval de toda la vida, (y más actuales), interpretadas por grandes orquestas de música clásica.

En el año 2018 la agrupación invitada fue la Agrupación Musical de Alhama de Murcia, dirigida por D. José Antonio Ayala García.